En Tailandia, un país famoso por su cocina sabrosa y picante y su comida callejera, los fideos instantáneos pueden parecer un éxito culinario improbable.
Pero para adolescentes como Ratchadaporn Krongngam, una tienda que almacena más de 70 tipos de fideos instantáneos de toda Asia y te permite cocinarlos y comerlos de inmediato, es una experiencia que vale la pena saborear.
Desde que Good Noodle abrió en un centro comercial de Bangkok en octubre pasado, ha visto a miles de clientes jóvenes buscar en sus estantes de color naranja brillante fideos de Indonesia, Corea del Sur, China, Taiwán y Hong Kong.
Los clientes suelen cenar en la tienda, donde pueden cocinar su propia comida de tres minutos, que cuesta entre 6 y 250 baht ($0,18 – $7,46).
El cliente Sirayakorn Charoenthat, de 18 años, dijo que los precios eran razonables para los estudiantes en comparación con comer en restaurantes.
Los fideos instantáneos son muy populares en varios países asiáticos debido a su sabor, versatilidad, conveniencia y bajo precio. Pero los expertos en salud advierten contra el consumo excesivo de alimentos altamente procesados porque carecen de nutrientes clave.
El director gerente de la tienda, Ungkool Wongkolthoot, dijo que recorrió las tiendas de conveniencia y los supermercados de Bangkok durante la pandemia en busca de todos los diferentes tipos de fideos instantáneos que pudo encontrar, que resultaron ser más de 350.
Con esto, vio una oportunidad de negocio.
Tienda de fideos instantáneos tiene sorprendente éxito entre jóvenes tailandeses pic.twitter.com/H59hmfKuW8
— Reuters Latam (@ReutersLatam) March 24, 2022
Fuente: REUTERS