Es tal vez la cerveza la bebida más popular en todo el mundo. Es común ver como cada país o ciudad se jactan de tener siempre su propia marca de cerveza.
Este 2 de agosto se celebra una vez más el “Día Internacional de la Cerveza”. Como todos y cada uno de los primeros viernes de agosto, desde el año 2007, esta tradición consigue reunir amantes del lúpulo alrededor del mundo. Este año, establecimientos de 207 ciudades a lo largo y ancho de los cinco continentes levantarán sus vasos llenos en honor a la cerveza.
Pero esta tradición, que tiene ya más de una década, se originó en un bar de la californiana ciudad de Santa Cruz. Allí, Jesse Avshalomov, Evan Hamilton, Aaron Araki y Richard Hernández decidieron instaurar el primer viernes de agosto este día.
Estos amigos estadounidenses y fanáticos de la cerveza pretendían instaurar una celebración con la cerveza como eje central. Pero querían hacerlo lejos de otras festividades, que tenían en esta bebida su motivo de celebración. Es por ello que el calor del verano californiano durante el mes de agosto era más que suficiente para declarar que el primer fin de semana del octavo mes del año era el día perfecto para llevar a cabo esta celebración.
Pero la polémica suele estar presente en la instauración arbitraria de ciertas fechas. Porque este “Día Internacional de la Cerveza” queda muy alejado de otras festividades cerveceras, como por el ejemplo el sí tradicional “Día de la Cerveza”, que en Alemania celebran el 23 de abril.
Y es que este día es para lo alemanes, desde el año 1994, el motivo para conmemorar la “Ley de pureza”, decretada en 1516 por el rey Guillermo IV de Baviera. Mediante esta ley se establecía que la cerveza solamente se debía elaborar a partir de entonces con sólo 4 ingredientes: agua, levadura, malta de cebada y lúpulo.
Según publica la revista Forbes, China es el principal productor mundial de cerveza, con 440 millones de hectolitros al año. Le sigue Estados Unidos (217 millones de hectolitros), Brasil (140 millones hectolitros) y Alemania (92 millones de hectolitros).
En cuanto al consumo de esta bebida, que se cree que fue elaborada por primera vez en la Mesopotamia alrededor del año 7000 AC, República Checa lidera la lista con unos 142.6 litros por persona, al año.
Pero, más allá de todos estos datos o de fechas históricas, durante este viernes 2 de agosto en muchos bares del mundo celebran este día solo con el objetivo de brindar con amigos y homenajear a todos los que trabajan para que la cerveza pueda llegar hasta sus fieles consumidores.
Fuente: Indice PR